Les fameux couteaux Opinel inventés en 1890 en Savoie par Joseph Opinel sont la référence en termes de couteaux par leur qualité supérieure. Opinel a la volonté de maintenir et de développer les emplois à Chambéry mais surtout de faire connaitre son savoir-faire et de ne jamais perdre de vue la qualité de la chaîne de production. Elle a également la volonté de réduire son empreinte environnementale de son activité sur la nature en mettant en place un certain nombre d’actions.