La célèbre moutarde de Dijon est issue de la fermentation des graines de moutarde brune dans du vinaigre ou du verjus. Créée par le dijonnais Jean Naigeon en 1752, la moutarde utilisait à l’origine le jus acide obtenu par le pressage de grains de raisins verts pas encore mûrs des vins de Bourgogne.
N’attendez plus pour préparer vous-même votre moutarde de Dijon maison bio ! Faites la recette à la maison avec ce kit de fabrication tout-en-un un qui contient le pot et les ingrédients bio les plus importants.
Retrouvez le goût authentique de la moutarde et aromatisez là à votre goût : un peu de miel pour l’adoucir, de l’estragon ou encore de la tomate pour la parfumer, du vinaigre de framboise,…
Quant à la puissance, vous pourrez l’ajuster : soit très forte pour les amateurs, soit toute douce pour les gourmets.
Que contient votre kit moutarde (pour 450g)?
1 Bocal en verre transparent, fabriqué en France, avec couvercle
1 Sachet de graines de moutarde bio
1 Sachet de curcuma bio
1 Recette et mode d’emploi
Ingrédients conditionnés dans un atelier qui utilise : soja, fruits à coque, arachides, céleri, sésame, moutarde, gluten et lactose.
* photos du fourreau du bocal en verre non contractuelles. La couleur des graines ou le format du bocal peuvent variés.
